安徽省巢湖市庙岗市场监管所强化肉成品发卖监

　　步履中，超市、肉品专卖店等肉成品发卖场合，沉点查抄从业人员能否持有健康证明，确保运营从体合规。同时，对发卖的肉成品进行严酷检验，细心查对肉成品的进货来历，查看能否具有动物检疫及格证明、确保所售肉品来历靠得住、质量及格。法律人员还对肉成品的储存前提进行查抄，要求运营者严酷按照温度储存肉品，防止因储存不妥导致肉品变质。

　　此次专项查抄步履，共查抄肉成品发卖单元11家，发觉并整改问题3起，无效规范了辖区肉成品发卖市场次序。该所将继续加大肉成品发卖环节监管力度，常态化开展“回头看”，峻厉冲击发卖未经查验检疫肉品、发卖变质肉品等违法违规行为，切实保障辖区肉成品质量平安，让人平易近群众吃得安心、吃得。

　　中国质量旧事网讯 为切实保障辖区肉成品质量平安，消费者权益，近日，安徽省巢湖市庙岗市场监管所积极开展肉成品发卖专项查抄步履，全面加强肉成品发卖环节监管，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。