食品安全知识
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春节假期刚过,安阳市市场监管局高新区全体工做人员敏捷收心归位,紧盯节后食物平安风险易发期、高发期的特点,全面启动节后食物平安专项排查工做。
此次排查紧盯沉点范畴,以餐饮单元、校园周边食物运营者、收集订餐平台线下实体店为次要对象,环绕天分证照能否齐备、原料进货检验能否规范、加工制做流程能否合规、餐饮具清洗消毒能否到位、食物储存前提能否达标、从业人员健康办理能否严酷,“三无”食物等沉点环节,深切排查现患,峻厉冲击违法违规行为。出格是针对节后复工复产过程中,部门食物出产运营单元可能呈现的设备不到位、卫生前提不达标,以及餐饮单元后厨净乱、索证索票不全等问题,法律人员一一详尽核查,督促企业严酷履行食物平安从体义务。截至目前,高新区共查抄辖区食物运营单元23家,发觉并督促整改问题2个,无效规范了节后市场运营次序。